上川中部圏ポータルサイトは,平成30年(2018年)1月31日で閉鎖します。
ご利用ありがとうございました。

圏域健康保養情報

高砂酒造株式会社

基本情報

詳細

061_s.jpg(5717 byte)

自然を利用した酒づくり

明治32年(1899年)より創業。1926年には、北海道の酒蔵としては初めて大蔵省主管全国酒類品評会で一等を受賞、近年では平成10.11.12年と3年連続で全国新酒鑑評会で入賞を果たした。また、アイスドームのなかに吊るした酒袋より滴り落ちる雫を集めた大吟醸酒、美瑛の丘の雪の中で冬の間じっくりと眠らせ、春に雪中より掘り出す雪中貯蔵酒など、大自然の寒さとぬくもりを最大限に利用した酒なども造っている。

見学内容
(1)工場内の酒づくりの工程
(2)昔の酒造りの道具見学
(3)四季の雪蔵(冷蔵庫の中に雪とタンクを貯蔵)見学
(4)売店での試飲
(5)アイスドーム(雪氷室)内での搾りたてのお酒の試飲(1月上旬〜3月上旬のみ)

営業時間など
 休館日   年中無休
 開館時間  9:00〜17:00
 入館料   無料
 申し込み  蔵(資料館)と売店は予約の必要はありません。
 工場見学は、平日のみ予約がある方限定で行っています。

健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課