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圏域健康保養情報

ココペリ

基本情報

  • 所在地 〒078-1331 北海道上川郡当麻町中央6区1720-272
  • 電話 0166-84-5938
  • Fax 0166-84-5938

詳細

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ピザハウス

「窓からは大雪山の壮大な景色が見える所で営業することが願望であった」とオーナーシェフの樋田さんが言う通り、素晴らしい自然環境の中にココペリはある。
長野県から当麻町に移り住み、3年間の準備を終えて2001年5月5日よりこの地で営業を開始。食材は出来るだけ地元及び近郊の新鮮で安全な物を使い、また化学調味料は一切使っていないので作物が本来持っている味が出る。甘みは野菜から引き出しデザート以外は砂糖も使っていない。建物は装飾をしない山小屋をイメージした自然の雰囲気で、景色も良く料理も自然に近い物が食べられ、またピザ以外にもパスタ・グラタン・チーズ・ワイン・エスプレッソ・カプチーノ・などイタリアンテイストが楽しめる。

  • 営業時間
     AM11:00〜 PM10:00(PM9:00オーダーストップ)
     PM3:00〜PM5:00準備中
  • 定休日 火曜日
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課