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圏域健康保養情報

ウエダファーム/フォトスケッチ村

基本情報

  • 所在地 〒071-0221 北海道上川郡美瑛町字夕張
  • 電話 0166-92-5533
  • Fax 0166-69-5533

詳細

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撮影後に立ち寄りたい有機農園の店

美瑛町「丘の駅舎フラワーガーデン」の近く、小ぢんまりしたログキャビンの店「フォトスケッチ村」で、自家農園の作物を使い素朴な自家料理を提供する。有機栽培は20年前に安全性の義務感から始め、「北海道クリーン農業研究会」にも加わっていたが、きのこ菌類を専門にしたエゾ松研究家でも知られた元東大教授・高橋郁雄氏から糸状菌(共生菌)の話を聞き、共鳴した。栽培は土壌分析して微生物や鶏フンなどを配合した肥料を施し、化学肥料などは適期に少量使う程度。その安全性が学校給食にも使われている。
「フォトスケッチ村も自分で建てました。手打ちうどんや旬のフルーツ、野菜もおいしいので食べに来てくたさい」とオーナーの上田治さん。フォトギャラリーも併設し、撮影後に立ち寄る人も多い。

  • 自宅 / 旭川市東光10条9丁目2-4(電話0166-33-1038)
  • 栽培作物 / 小麦、じゃがいも(「北あかり」「とうや」)、グリーンアスパラ、トウモロコシ、メロンほか
  • 販売 / 個人宅配、学校給食ほか
  • 価格(平成16年度) / じゃがいも「北あかり」 1kg180円、トウモロコシ1本130円、メロン 1玉 1,000円〜、グリーンアスパラ(M〜2L)1kg1,200えん〜ほか
フォトスケッチ村
営業期間 / 7月上旬〜8月下旬
営業時間 / 9時〜18時
主な料理 / 手打ちうどん200円、カットメロン1/4 350円、フルーツの盛り合わせ 800円ほか
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課