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圏域健康保養情報

櫻田 浩生

基本情報

  • 所在地 〒079-1371 北海道芦別市上芦別町610
  • 電話 0124-22-4290
  • Fax 0124-22-4290

詳細

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ホウレン草

櫻田さんは遊んでいる子供が畑で作物を食べた時の事を考え、農薬を使うことに危険を感じた。そのときから出来る限り農薬を使わない栽培方法に変え水稲と野菜を生産している。特に冬期間限定のホウレン草は無農薬で肥料も有機質を発酵させたボカシ肥料をメインに栽培。寒さに耐えて育つため大きくなり過ぎても軟らかく苦味もない。
水稲は減農薬栽培で慣行の50%程度の使用、肥料は堆肥を投入しながら化学肥料を減らす作り方に挑戦中。お米の残留農薬の分析では問題ない結果も出ている。ホウレン草は芦別のAコープの野菜コーナーでそのほとんどを販売し、もぎたて市のコーナーではその他の野菜も販売している。

健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課