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圏域健康保養情報

柳沼清市

基本情報

  • 所在地 〒071-1570 北海道上川郡東神楽町南13号左2
  • 電話 0166-83-3232
  • Fax 0166-83-3232

詳細

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自家用野菜も市場に出るようにしたい

農家としては3代目にあたる清市さん、昭和40年に今の場所で米づくりが始まる。もともと家畜がいたので有機農家だったが、10年ぐらい前から有機野菜に本格的に取り組み始めた。きっかけは、消費者が化学肥料より有機作物を望むようになったことで、虫などへの防除散布5〜6回だったのを2回に抑え、減農薬へと移行。
品質を落とさず安全性と食味をよくすることにこだわり、研究した結果、魚カスを中心にしたボカシ肥えを作り、稲と野菜の一部に使用している。「有機栽培は虫との戦いです。どんなに手をかけても虫くいは発生する。でも、虫食い跡があれば安全なものでも規格外に扱われてしまう。姿形のよい有機作物となると手間がかかり、価格が高くなることを分かってほしい」と清市さん。「東神楽蔬菜組合」(25名参加)をとりまとめる株式会社柳沼とは親戚にあたり、一メンバーとして自家消費の指導役を務めたこともあるという。

  • 栽培作物
    米 / 有機栽培米「北斗米」(ほしのゆめ、ななつぼし)
    野菜 / ホウレンソウ、水菜、三つ葉、そば、小豆など
  • 販売所 / 柳沼(東神楽)など
  • 「北斗会」「東神楽蔬菜組合」事務局 / 株式会社柳沼
    住所 / 上川郡東神楽町北2条東2丁目3-1
    TEL / 0166-83-2136FAX/0166-83-2125
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課