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圏域健康保養情報

就実百笑会

基本情報

  • 所在地 〒071-0361 北海道旭川市西神楽1線31号
  • 電話 0166-74-2558
  • Fax 0166-74-2558

詳細

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農家4戸でダッタンソバの有機栽培に取り組む

旭川市郊外、美瑛町にさしかかる西神楽の就実地区で、農家4戸がダッタンそばの有機農産物(北農会認証登録)に取り組む。ダッタンそばは血糖値の降下などに効果があるとされ、1999年に旭川市の加工販売会社大金からの要請で「就実百笑会」を結成、それぞれの農地で輪作しながら取り組み始めた。
輪作には、カボチャ、バレイショ、大豆、小豆などを栽培。有機農法は、雑草を手早く木酢で防除し、熟成発酵させた牛フンを含む堆肥による土づくりが特徴。食味がよく、減農薬で安心して食べられるとあって、東京方面のデパートからも引き合いがある。
「3年後にようやく収穫できるようになりましたが、今でも苦労はあります。でも喜ばれると有機をやってよかったと仲間たちと言っています」(代表・前田時男さん)と笑みがこぼれる。

  • 販売 / 直売、だいきん旬彩館(豊岡2条3丁目)
  • 電話 / 0166-31-4036
  • 栽培農産物(平成16年度)
    • 前田時男ダッタンソバ、バレイショ
    • 山田 孝 ダッタンソバ、カボチャ、小豆
    • 山田善光 ダッタンソバ
    • 木村清志 ダッタンソバ、黒大豆、枝豆
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課