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圏域健康保養情報

岩井農場

基本情報

  • 所在地 〒078-8308 北海道旭川市旭神町19番地
  • 電話 0166-65-3135
  • Fax 0166-65-3135

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稲も人も健康体になる有機米づくりを

平成元年から有機栽培をスタートした米づくりひとすじの3代目にあたる。土壌改良にさまざまな資材を使ってきたが、効果があって使用しているのは天然酵素の有機米。生ワラを堆肥化し、カキ貝化石粉末などを土壌分析して補給しているが、天然酵素でイモチ病がなくなっただけでなく、食味がアップした。天然酵素を用いた「ほしのゆめ」は<大雪>ブランドとして販売。
「北海道クリーン農業研究会の当時の顧問・枡沢先生から酵素の話を聞いて使い始めましたが、稲自体が健康になり、冷害にも耐え、食味もよくなりました。収量を安定させるには資材の生かし方しだい」と代表・岩井さん。宅配と一緒に届ける年3回発行の『コミュニティー広場』には農に携わる立場から熱いメッセージをたくしている。

  • 販売 / 個人宅配
  • 栽培作物 / 天然酵素栽培米「大雪」(ほしのゆめ)、有機栽培米「大雪」(きらら397)
  • 価格(平成16年度) / 天然酵素栽培米「大雪(ほしのゆめ)」10kg 4,300円、5kg 2,200円
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課