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圏域健康保養情報

オサラッペ牧場/ゲストハウス・オサラッペ

基本情報

  • 所在地 〒071-1172 北海道旭川市江丹別町拓北111-6
  • 電話 0166-73-2333
  • Fax 0166-73-2333
  • Mail nob0818@beige.plala.or.jp

詳細

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ゆったりした環境で日本短角牛の肥育から体験農場まで

のどかな風景が広がる江丹別の一角で、ゲストハウスの営業と短角牛12頭を飼育する荒川さん。飼育は草食動物の牛本来の嗜好である「草」で中心に育て、飼料は収穫後無農薬のもので遺伝子組み換えは一切使っていない。最初はホルスタインの雄子牛育成販売でスタートしたが、短角牛の肥育、牛肉販売に切り替えつつある。肉は低脂肪・低カロリーで、アミノ酸を多く含むジューシーな赤身が多い。牛は襟裳産、岩手産、根室産などで、トレーサビリティは法改正以前から実施。牧場には1泊朝食付で子牛の世話などをする交流体験もあり、奥さんの恵美子さんはゲストハウスで人気の「牧場カレー」など、地産地消の料理に腕を振るう。

  • 販売先 / 個人宅配、本州(関西など)方面
  • 畜産品 / 日本短角牛(部位販売も)
  • 価格(平成16年度) / ヒレ(ステーキ用) 200g 1,200円〜、ロース(ステーキ用)300g 1,650円〜、ばらスライス(牛丼など)500g 1,150円〜など

「ゲストハウス・オサラッペ」(レストラン・喫茶)

  • 営業期間 / 4月上旬〜11月下旬
  • 営業時間 / 金・土・日・月曜日の週4日営業 10:00〜17:00
  • 定休日 / 火・水・木曜日、12月〜3月は休み(予約のみ受け入れ)

体験農場

  • 交流・山村体験料 / 3,000円(1泊朝食付)、子牛の世話などはオプション体験
  • 期間 / 1泊朝食付(Bed&Breakfast)は、通年受け入れ(12/25〜1/5を除く)
健康の郷・大雪実行委員会 (旭川市政策推進課